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本校附設蓮潭國際會館，日前邀請內政部南區兒童之家的小朋友一同提前過中秋，由本校烘焙業師、蓮潭會館西點主廚盧保吉師傅，現場教導小朋友如何做手工製作蛋黃酥，透過與.天都能過中秋
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幼兒教育學系募集學長、姐的二手書義賣，幫助台南市家扶中心弱勢學生，這場名為「非來Book」義賣活動，本月二十五日在副校長戴文雄主持下正式展開，預計到二十九日截止.
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烘焙系三年級吳靜玫在「2017年美饌第六屆美食藝術大展」榮獲「蛋糕裝飾」第四名。業師盧堡吉師傅參加「2017日本亞洲名廚料理人競賽」，榮獲蛋糕裝飾金牌獎....
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深圳台商協會由總會副會長涂仁皇率南山聯誼會十位成員蒞校參訪，並與校方簽定產學合作，期盼招收學生赴大陸台商企業實習與就業；校長許光華對此表達支持與肯定.....
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為培養退役軍人第二專長進而輔導就業，台南市榮民服務處與本校推廣教育處合作，開設「西點麵包製作養成班」，榮服處長何興隆稱讚台首大辦理養成班確實是優質的課程.......
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