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本校深耕休閒餐旅產業人才培育，吸引不少海峽兩岸服務業青睞，以服務業居多的深圳台商協會，繼數月前來台參訪後對台灣首府大學印象深刻，日前再由總會副會長涂仁皇率南山聯誼會十位成員蒞校參訪，並與校方簽定產學合作，期盼招收學生赴大陸台商企業實習與就業；校長許光華對此表達支持與肯定。
大陸深圳已由製造業轉向金融、資訊產業發展；相對地，餐飲服務業亦相當盛行，尤其大型連鎖餐飲業如雨後春筍，而由台商經營的連鎖餐飲服務業也不在少數；深圳台商協會數月前組團返台參訪培育餐飲服務的學校，其中本校就是被指定的其中一所，參訪後對本校培育休閒產業人才印象深刻。
當下，就邀校長組團赴深圳台商協會參觀，實地了解深圳台商具規模的餐飲服務業，並討論未來可能合作的項目。經實地赴深圳參訪後，校長許光華對深圳台商協會的成員在異地打拼的精神深感敬佩，同時對於他們的經營規模由衷讚賞，為進一步促成雙方的合作，許光華校長邀請深圳台商協會成員再度到本校參觀，進一步討論合作的方式。
日前，深圳台商協會由總會副會長兼南山聯誼會會長涂仁皇帶領，包括南山聯誼會兩位副會長應以撒及林銘聰等十人蒞校參訪，參訪成員中有經營西點麵包連鎖企業也有餐飲業的企業老闆，校方特地安排由烘焙系老師李又貞設計多款巧克力西點供貴賓品嚐，獲得高度肯定，並希望未來能合作，將成品引進該企業行銷，隨後又參觀由餐旅系鍾佩芬老師帶領的調酒表演，並喝到精緻的調酒飲品，台商企業就提出飲品開發合作及餐飲服務人員的儀態訓練，會中又參觀了蔬果雕作品展出，同時也安排餐飲系主任李明靜、烘焙系主任黃耀儀及休閒系主任林志朋率領鍾國芳、鍾佩芬、許煜忠及李又貞老師與深圳台商代表面對面溝通，了解企業實地需求，讓深圳台商代表對本校深表肯定。
深圳台商協會總會副會長涂仁皇表示，他們此行返台是希望帶領想到大陸發展、對服務業有興趣的年輕人到大陸，因近年來大陸台商意識到，如果没有回台灣找年輕人過去培育、甚至接棒，未來可能就沒有台商了，而在大陸的企業也都是各自回自己的家鄉帶人進企業，台商也希望能帶有興趣赴大陸發展的年輕人去大陸闖一闖。
校長許光華對於能與大陸台商合作提供學生及老師發揮所長的機會，同時又可為學生開拓海外實習與就業機會，表達相當認同與支持。