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校長許光華參加「麻豆文教聯誼會」，並積極帶領學校參與與地方文化活動，今年的柚花藝術節，本校由國際學生社與民謠吉他社參與活動的節目表演，從3月4日起至3月25日止..
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本校烘焙系與臺南啟智學校今天(13日)聯合辦理「年節伴手禮教學活動」，由烘焙系老師龔靜宜教導臺南啟智學校師生動手做伴手，從餅乾、糖果的烘焙到包裝，都自己動手，完成..
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本校致力於國際交流活動不遺餘力，利用寒假由烘焙系黃耀儀老師遴選學生赴日本職場研習，並為學生爭取教育部學海築夢計畫獎助金。研習第一個星期時，學生的專業程度及工作態度皆受到日本業界的肯定，預計將繼續進行為期一個月的海外實習課程。
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學生會偕同休閒管理學系系學會，到台南市白河區仙草國小做偏鄉小學服務；為期三天的「小小藝術家」冬令營。臨行前由副校長戴文雄代表學校授旗，並叮嚀學生們要注意安全....
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台南市政府農業局與本校餐旅系合作，在致毅樓舉辦「麻油鴨饗宴-教你如何營養補身」記者會，透過營養師及餐旅系老師解說與操作，教大家如何吃出「健康」與「美味」...
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