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為分享校園穆斯林齋戒文化，本校印尼學生全球穆斯林齋戒月期間，舉辦「利瓦丹(Liwetan)」餐會，學生把準備好的餐點放在香蕉葉上，六點三十八分穆斯林日落時間後開始用餐.
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在韓國首爾舉辦的2018KICC韓國國際餐飲大賽，有來自十個國家四千六百多名選手參賽，本校餐旅系業師許煜忠率系上學生黃偉誠及方秉廉參賽；共獲兩金、一銀、四銅佳績...
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由本校親善大使團所承辦的「2018全國大專院校親善大使校際交流」，十九日於本校致遠樓國際會議廳展開，共計有來自全台的九所大專院校親善大使參加，本校副校長戴文雄率..
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為善盡大學社會責任，本校結合麻豆地區文史工作者，組成「麻豆學推動小組」，並在教務處的支持下，透過教育部高教深耕計由休閒產業學院辦理一場「麻豆學研討會」，邀請.
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本校幼兒教育學系與台南市私立崑山高中簽訂合作協定，簽約儀式由校長許光華與崑山高中校長李俊欽共同完成，並承諾未來兩校就是「夥伴」關係，共同為府城幼兒教育努力..
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