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為圓小朋友想吃菱角月餅的夢想，本校餐旅管理學院與官田國小校長王全興嚐試研發官田菱角月餅，希望不但能圓小朋友的夢，還能為在地產業做創生。在觀光系廖玩如及烘焙系龔靜宜老師的合作研發後口味受到小朋友接受，並於本月25日上午在本校餐旅...
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本校開學正逢麻豆文旦產季，在新生訓練時不忘讓新生們接地氣，除首日安排在地農民送柚活動外，也在藝術美學老師王奕蓁的帶領下，讓學生在飲料杯套DIY時也融入在地元素..
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台灣首府大學本月14日正式開學，適逢麻豆文旦的產季，麻豆柚農.謝旻翰捐贈台首大新生每人一顆麻豆文旦，讓今年的新生開學當天的初體驗，就能嚐到聞名全國的麻豆文旦......
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本校與臺南市農產運銷公司在臺南市長、臺南市農產運銷公司董事長黃偉哲及台灣首府大學董事長應秀鳳兩人的見證下，由戴文雄校長及李芳林總經理簽訂策略聯盟建立產官學..
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2020高雄-易牙美食節「第23屆全國美食文化大展」，本月十七日在高雄舉行，本校餐旅管理學系學生蔡沛育參加切雕盤飾競賽榮獲金牌獎。校長戴文雄嘉勉時希望蔡沛育繼續..
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