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「109年全國中式麵食糕漿皮類丙級檢定」本月28日起在本校舉行兩天的考試，此次檢定考共有4場，計41位考生參加，本校烘焙管理學系專業教室有全新的烘焙設備，是符合乙級證照的試場，此次承接這次丙級證照檢定考試，烘焙系龔靜宜老師特地帶著學生們，為考生們做好試前準備。
本校烘焙管理學系擁有專業的烘焙教室，教室內設備完整，是符合全國烘焙乙級證照考試的合格場地，而烘焙管理學系在全體老師努力下，曾多次開設烘焙證照班，也順利輔導學生拿到丙級與乙級的證照。
烘焙系龔靜宜老師在中式麵食糕漿皮類，也開設過丙級及乙級的證照班，學生的成績不錯。因此，烘焙管理學系爭取辦理這次「全國中式麵食糕漿皮類丙級檢定」，希望讓考生分享這些新的烘焙設備。
檢定考試分學科及術科者試，為讓考生能安心考試，承辦的龔靜宜老師帶領烘焙系學生，為考生準備各項檢定考試的器具，及整理筆試的考場，也讓這次檢定考試圓滿完成。