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提供精美的飛機餐點，也是各家航空公司吸引客群的主要亮點之一。因此，對空廚的水準要求相當高，本校餐旅系四年A班，為讓師長檢視四年來的學習成果，選定以航空餐服做為訴求，用精緻的西餐及一流的空廚服務，呈現在師長及家長面前，受到熱烈的喝采。
餐旅管理學系畢業班的重頭戲「畢業成果展」已陸續展開，為以最不一樣的方式來呈現自己的畢業成果，每班都絞盡腦汁想出花招來呈現特色。餐旅系四年A班則以空廚服務來做為這次主題，為讓現場氣氛展現在飛機內用餐時況，除成立「首府國際航空」外，也佈置世界各國小國旗，每位現場服務人員皆是空中少爺及空中小姐的裝扮。
這次餐會的slogan則是「攜『首』世界、『府』視未來」，餐會開始前，空中少爺及空中小姐們，在「首府航空公司」吉祥物「太空雞」的帶領下，每個人拉著提袋進場，並大跳「登機」舞後開始送餐，後場的主廚們把料理的西餐由空中小姐端進會場，親切的服務已令現場師長們印象深刻。
這次空膳計有五道西式前菜，分別是法式橙汁干貝、地中海田園沙拉、南瓜菇菇濃湯、捧花風味奶油燉飯、香煎鴨胸佐義大利黑醋及佐餐紅酒。最後，甜點則是義式提拉米蘇佐繽紛莓。
在享用豪華的航空套餐時，主辦單位還特色安排賓果遊戲與現場賓客互動，還有畢業班同學現場表演的吉他自彈自唱、火舞及火熖舞表演，讓現場佳賓「安可」聲不斷。
餐會結束前，畢業班播放四年來的點滴剪影，讓畢業班學生熱淚盈眶，在謝幕時也一起感謝帶領他們畢業的班導師鍾佩芬。畢業班學生們表示，雖然平時班導師就像「老媽子」一樣嘮叨，但也讓他們感受到被「關愛」的幸福，在此更要感謝學校的師長們提供碗盤及西餐教室設備，讓他們能完成這次的任務。
鍾佩芬老師則表示，記得剛接他們班導師時覺得，班上凝聚力不佳，可能因班上外籍生較多，因語言及生活習慣不同所造成，後來透過班級出遊的次數增加，才把班上凝聚起來，他們每個人都是聽話的小孩，舉辦這次的成果展時，從一次又一次的失敗再重新站起來。最後，才把最美好的呈現給大家，家長們可以放心了，他們已經長大了，以後出社會也能承受不同的壓力，祝福他們「攜『首』世界、『府』視未來」。 餐會也在師長們熱烈的掌聲中結束。