公共關係組

由一群喜愛餐飲、廚藝學生所組成的國際餐飲廚藝研習社，期末年終成果展示，以西式宴會方式秀出他們的成果，並藉此機會邀請指導的師長們為座上賓，感謝老師們的關愛與教導；校長許光華、副校長鄭義暉、戴文雄及主任祕書張仁彰皆受邀參加，對學生們在料理與餐飲服務皆讚不絕口。
國際餐飲廚藝研習社是本校優秀社團，曾多次獲選全國大專校院優良社團，屢次代表學校參加國、內外比賽，獲得不少佳績，國際餐飲廚藝研習社目前有近百位社員，共分為餐飲、烘焙及餐服三組，為增進廚藝及技能，該社團經常邀請業界名師來指導他們實用技能，讓他們不論在中、西餐、烘焙及餐飲服務，都能與業界同步。
這次國際餐飲廚藝研習社期末成果展示，在雲嘉南區域教學資源中心、六協刀工及澳洲肉品等單位與企業的支持下，以西式晚宴呈現他們的成果，學生們分場內、外服務、餐飲及烘焙等三個小組，而曾指導過他們的師長們就是他們服務的座上賓。
場內組事先將調酒教室佈置的像高級西餐廳，為讓宴會場更具氣氛，調酒指導老師鍾佩芬則拿出珍藏的葡萄酒，讓現場佳賓在美酒、美食的氣氛下浪漫用餐。在多功能教室的烘焙組，除準備「佛卡夏」餐前麵包外，還以草莓、藍莓、覆盆子及白巧克力搭配，做成慕思蛋糕。餐飲組則是在西餐教室準備前菜、湯品及主餐。
此次，前菜是由蕪菁餃子、低烹雞及綜合生菜組合而成，具開胃效果，而湯品則是以瑪卡彭起司、栗子及南瓜熬煮而成的湯品，濃郁的南瓜香氣及起司口味，爽口又不膩。
而在上主菜前，精心安排現磨手沖咖啡，讓賓客們在從容享受美食時之餘，細品咖啡香。最後的主餐是翼板牛肉搭配烤馬鈴薯、菠菜泥、紅酒肉汁及松露奶油，細緻的牛肉沾上紅肉汁，風味獨特。
校長許光華表示，每次餐旅系、烘焙系的同學們要辦成果展，是最令人期待的一件事；因為，又有美食可以享用了。上次在國際餐飲廚藝研習社與美酒研習社合辦的薄酒萊品酒會時，就已嚐到國際餐飲廚藝研習社精湛的廚藝，今天又嚐到，果然是「一級棒」。
校長許光華隨後也頒發獎金給國際餐飲廚藝研習社，並鼓勵他們繼續加油，磨練自己的廚藝，並代表學校、國家出國比賽，爭取最高榮譽。
與會的來賓對這次的佳餚都讚不絕口，會後並與辛苦的前、後場的國際餐飲廚藝研習社學生們合影，並一一讚美他們精彩表現。