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本校董事會執行董事李福登，日前赴中國廣州市接受亞太餐旅教育學會(Apac-CHRIE)頒發的終身成就獎，肯定李福登執行董事在餐旅教育的成就，李執董全英文致感謝詞，也贏得台下熱烈的掌聲，返國後李執董將榮耀分享本校全體師生。
亞太餐旅教育學會(Apac-CHRIE)，是由亞洲太平洋地區日本、韓國、大陸、澳洲、紐西蘭、香港、菲律賓、印度、巴基斯坦、孟加拉、斯里蘭卡及台灣等十八個國家、七十五所優質大學所組成的，日前在中國廣州市花園大酒店舉行2018年第十六屆年會，會中頒發對餐旅教育有功人員。
本校董事會執行董事李福登由提名委員會召集人Amy SO、大會主席Samir及創會人Kaye Chon聯合頒贈該會最高榮譽獎項「終身成就獎」，表彰李執董在台灣餐旅教育的貢獻，李執董並以全英文致感謝詞。
據了解該會的終身成就獎在第一屆是頒給泰國飯店集團總裁、第二屆則是頒給印尼地產大亨，此次則是首度由教育界獲得這項殊榮，這也肯定了李執董在台灣餐旅教育的貢獻。
李福登執行董事在民國八十一年八月，受教育部委命，籌設全國首創的高雄餐旅專科學校(即高雄餐旅大學前身)，李執董出任高餐董事長，並率籌備處同仁遠赴歐、美先進國家取經，前後三次之多，並以「專業為先、實務本位」訂定了高餐教學目標，也建立台灣各級餐旅學校的模範，帶動國內餐旅教育風潮。
李福登因在台灣餐旅教育有卓越貢獻，獲台灣「餐旅教育之父」美譽，本校以休閒產業為教學特色，餐旅教育成為最夯的教學課程，前董事長蔡清淵特聘這位餐旅教育老前輩，擔任董事會執行董事，指導本校餐旅教育及辦學方針，這次李執董獲頒終身成就獎，全校師生也感到有榮焉。