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由本校舉辦的「第一屆養生豆製品創意美味競賽」，比賽共分社會大專組及高中職組，各有二十三隊報名，近七十位餐飲高手角逐，賽程昨天下午五時許結束，社會大專組由「爸爸私廚田文輝」奪冠，高中職組由中山工商鄭力凡團隊封王。
本校餐旅管理學系在萬味國際餐飲集團的贊助下，本月30日在校內舉辦「第一屆養生豆製品創意美味競賽」，比賽計分高中職組及大專社會組兩組，各分成兩梯次進行舉行，各組第一名可獲獎金一萬五千元及個人獎牌、獎狀、第二名可獲獎金一萬兩千元及個人獎牌、獎狀、第三名可獲獎金一萬元及個人獎牌、獎狀，第四名及第五名可獲獎金五千元及個人獎牌、獎狀，六至十名則可獲獎金一千元及個人獎狀，佳作可獲獎狀。
這次比賽主辦單位希望比賽作品皆有「量產」的可能性，所以在比賽中就規定作品以「創意、美味」料理為主軸，結合當地有機豆類、豆製品食材設計「開胃菜、主菜、點心」共三道作品，而所有菜餚產品必須具備「出餐快速」、「親民平價」、「加工複製」、「健康養生」、「美味可口」、「視覺創意」、「輕食點心」七大元素，並賦予獨特而感人的產品價值。
比賽邀請邀請鄭博文、廖清池及劉梓民三位具豐富餐飲經驗的業師擔任評審，同時也邀請贊助廠商廖麗玉董事長及陳宏志總經理加入評審團，希望挑出符合業界需求的優秀作品。
高中職組成績，由中山工商鄭力凡、王彥勻及顏普光奪冠、第二名是三信家商陳朮方、鄭智遠及謝俊彥、第三名是家齊高中林玟慧、蔡佳玲及薛楷聆、第四名是亞洲餐旅陳欣泓、吳紹璋及吳豪恩、第五名是亞洲餐旅李巧郁、吳妍諄及張巧蓉，六名至十名分別為東吳高職陳晨昱團隊、東吳高職吳依婷團隊、亞洲餐旅蔡淯全團隊、三信家商吳芷菱團隊、義峰高中廖珮妤團隊，其餘則為佳作。
社會大專成績，由爸爸私廚田文輝、馬永曾及陳啟祥拿下第一名、第二名是慶鍾佳味谷桑˙路法尼耀、李嘉明及林政穎隊、第三名是中華醫事科大奇美幸福觀光工廠許仲廷、王禹璁及蔡銘洋、第四名吳鳳科技大學楊竣傑、魏小輝及楊凱翔、第五名稻江科技暨管理學院丁翊凱、陳彥綸及黃煜盛，六至十名分別由台灣首府(兩隊)、台南應用科技大學、嘉南藥理大學及國立高雄餐旅大學奪得，其餘則為佳作。
承辦地主許光華校長除邀請與會的贊助廠商擔任頒獎人外，也邀請到勞動部勞動力發展署雲嘉南分署副分署長劉邦棟、麻豆區公所區長孔慶瑤及麻豆分局長蔡進閱等人與會頒獎，與得獎人分享榮耀。而贊助廠商在頒結束後也積極尋求優勝隊伍的合作契機。