公共關係組
歡迎光臨台灣首府大學公共關係組
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暑期教師成長營精品咖啡研習畢業生秀成果本校教師專業成長系列研習活動,是由教務處透過高教深耕計畫,委託旅館管理學院規劃辦理,旅館管理學院結合學院各系的特色,在暑假期間共開設精品咖啡研習(入門)、糖花藝術蛋糕研習、進階拉糖工藝研習、外籍學生之班級經營與學生溝通經驗分享、創新餐飲多元器材研習等五場活動。 首場活動於本月十八日上午九點在咖啡教室展開,這次邀請前來授藝的咖啡老師,則是在八年前由本校餐旅系進修部畢業的「咖啡達人」黃煒淳,黃煒淳在校期間曾於2009世界盃咖啡大賽台灣選拔賽中拿下第三名成績,因喜歡咖啡,在高職期間就四處拜師學藝,練就一身好手藝,畢業後又一直在咖啡領域中學習成長,並經營咖啡事業,一直都在專研咖啡。 這次旅館管理學院特地邀請他回校指導老師們,如何辨識精品咖啡及如何沖煮精品咖啡,時隔近十年的時間,部份餐旅系老師仍對黃煒淳這位咖啡達人學生印象深刻,也都對他的咖啡手藝稱讚不已,專心的在台下聽課,同時也品嚐達人老師親自沖煮的精品咖啡。 瀏覽數
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